Pirineos DO Somontano chardonnay
€12,50 incl.btw
Frisse stijl chardonnay met in de geur groene appel, citrus en exotisch fruit en in de smaak aangevuld met een zacht en romig karakter en een frisse zuurbalans.
Uitverkocht
Druivensoorten: Chardonnay
Rijping/termijn: 2 maanden op de eigen lie
Proefnotities: Frisse stijl chardonnay met in de geur groene appel, citrus en exotisch fruit en in de smaak aangevuld met een zacht en romig karakter en een frisse zuurbalans.
Serveersuggesties: Als aperitief, op het terras, bij vis, schaal-en schelpdieren, rijke salades.
Serveer temperatuur: 8-10 °C.
Gebied: Somontano
Streek: Somontano is een jonge DO en ligt in het noord-oosten van Spanje. De wijngaarden liggen tegen de uitlopers van de Pyreneeën op een hoogte van 350 tot 750 mtr. Door deze hoge ligging is het verschil tussen dag en nachttemperatuur groot en dit zorgt weer voor een optimale rijping van de druiven.
Over het wijnhuis: Bodega Pirineos werd in 1993 opgericht met als doel de gezamenlijke knowhow van zo’n 150 kleine wijnboeren te bundelen om zo wijnen van hoge kwaliteit te maken. In totaal omvat Bodega Pirineos circa 700 hectare aan wijngaarden, verspreid over Somontano. Die diversiteit maakt het mogelijk om hele bijzondere en eigenzinnige wijnen te maken. Dit alles gebeurt al ruim 30 jaar onder het wakend oog van chief-wijnmaker Jesús Astrain, één van de bekendste namen in Somontano en een begrip in de wijnwereld. In 2007 werd Bodega Pirineos onderdeel van Bodegas Barbadillo.
Bijzonderheden/opmerkingen: De wijngaarden Novalla, Sierra en Oliva liggen tussen Sala Altas en de rivier Vero.
| Gewicht | 1,50 g |
|---|
Gerelateerde producten
Bleke geelgroene kleur met direct een geur van bloesems, exotische toets en rijpe abrikozen
De druiven worden handmatig geoogst. Als gevolg van een lange traditionele maceratie, de wijn wordt dan gerijpt in vaten voor minimaal een jaar.
Frisse droge witte wijn met in de geur iets van citrus en ribes en in combinatie met een frisse en zuivere smaak met opwekkende zuren
Fris en fruitig met smaken van citrus en een vleugje verbena kruid. Wijn met perfecte balans tussen frisheid en rijpere tonen.
Mooie rondheid, een meer expressieve fruitigheid in de mond smaak dan op de neus, tonen van geel fruit. Demi-Sec.
De smaak is krachtig en vol maar ook fluweel zacht met een subtiele vanille toets. De finale is lang met telkens het tropisch fruit met de verfijnde en zachte zuren op de voorgrond.
Rijke en elegante witte wijn met een imposante geur van gebakken brood, wat hout en witte bloesems
Een frisse wijn met een kleine tinteling en tonen van mint en kruisbessen. Ideaal als aperitief maar ook heerlijk bij fruits de mer.