Aromo Varietal viognier
€7,50 incl.btw
Bleke geelgroene kleur met direct een geur van bloesems, exotische toets en rijpe abrikozen
Serveren en proeven
Proefnotities: Bleke geelgroene kleur met direct een geur van bloesems, exotische toets en rijpe abrikozen. In de smaak ondersteund met milde maar frisse zuren en tropisch fruit.
Serveer suggesties: Als terras-en partywijn, bij een frisse salade, gegrild en gebakken vis en gevogelte.
Serveer temperatuur: 8-10° C.
Houdbaarheid na oogstjaar: 3 JAAR
Wijngaard
Druif: viognier
Oppervlakte wijngaard: 17,5
Bodem samenstelling: Vulkanische slibbodem, zanderig.
Achtergrond
Wijnhuis: In 1922 had de Franse familie Estansan bij het stichten van Viña El Aromo al in de gaten dat de Maule Valley een enorme potentie had voor het verbouwen van perfecte druiven voor topkwaliteit wijnen. Vanaf 1940 komt het estate in handen van de Chileen Victor Henriquez Solar, een vermaard druiventeler en vader van de huidige directeuren. Zij zorgen ervoor dat het estate uitgroeit tot een modern wijnbedrijf met 300 ha wijngaarden.
Streek: Het langgerekte wijnland Chili is ruim 4000 km lang en alleen het centrale gedeelte is geschikt voor de aanplant van wijndruiven. De Maule Valley is één van de zuidelijke gebieden en kenmerkt zich door de enorme diversiteit in microklimaten en bodemsoorten. Het gevolg hiervan is een breed aanbod in wijntypes.
Vinificatie / rijping
Wijnmaker: Jimena Egaña
Vinificatie / termijn: Moderne, temperatuur gecontroleerde vinificatie met geselecteerd gist.
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
De druiven worden handmatig geoogst. Als gevolg van een lange traditionele maceratie, de wijn wordt dan gerijpt in vaten voor minimaal een jaar.
Frisse droge witte wijn met in de geur iets van citrus en ribes en in combinatie met een frisse en zuivere smaak met opwekkende zuren
De smaak in de mond vol en dik. De aromatische geuren van de verse witte perzik en lentebloesem komt helemaal terug in de mond.
Een elegante, complexe en fruitige wijn die zijn mannetje staat. Een echte aanrader in combinatie met Tynjetaler of serveer bij Aziatische gerechten.
Een wijn waarin zoet en zuren mooi in balans zijn. Een frisse, aromatische wijn.
Een volle, makkelijk drinkbare wijn, goed in balans met tonen van citroen en pompelmoes.
Het wijnhuis Bimmerle is de meest bekroonde wijnproducent uit Baden, Duitsland en dat is niet voor niets. De wijnen van dit wijnhuis zijn van topkwaliteit !
Heerlijke geur van appels, ananas en bloemen. Fris van smaak met voldoende fruit en zuren. Lekker bij vis en gerijpte kazen.