De oude Genever bevat minimaal 52% moutwijn wat zorgt voor een rijk karakter en complexiteit.
De oude Genever bevat minimaal 52% moutwijn wat zorgt voor een rijk karakter en complexiteit.
- Graansoort: 1/3 Rogge, 1/3 Maïs en 1/3 gemoute Gerst
- Leeftijd: 12 jaar
- Vat type: Oloroso Sherry Cask
Luxueus en rijk, heerlijk in balans. De zoetheid van de PX wordt in evenwicht gehouden door de citrusaroma’s
Zuidam Oude Genever, 12 jaar op Oloroso Sherry vaten gerijpt. Single Barrel. 38%, liter.
Smaak: Vriendelijk en gebalanceerd. Sinaasappel en de rijke rokerige tonen van geturfde mout.
Deze rogge eau de vie wordt drie keer gedistilleerd in kleine roodkoperen ketels.
Rijke tonen van het eikenhout en de kruidigheid van de rogge met een verfijnde nasmaak van caramel en vanille.
Delicater en fruitig en frisser dan je zou verwachten en fruitig. Sinaasappel en de rijke typische tonen van PX sherry zoals honing drop, sultana’s en chocolade.
- Smaak: Vol en Rijk van smaak. Rozijnen overgoten met chocolade en geroosterde hazelnoten met appeltaart met perziken.
Subtiele bloemige aroma’s van witte rozen. Zomerse fruitsalade met perzik, witte druiven en groene appel.