Le Preare DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso 0.7 ltr.
€12,95 incl.btw
Krachtige, volle wijn met gerijpt rood fruit, rijk en eigenzinnig. Perfecte begeleider van pittige gerechten en rijpe kazen.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Krachtige volle wijn met gerijpt rood fruit. Vol en rijk van karakter met iets van kruiden, chocolade en pruimenjam. |
| Korte omschrijving: | Krachtige, volle wijn met gerijpt rood fruit, rijk en eigenzinnig. Perfecte begeleider van pittige gerechten en rijpe kazen. |
| Serveer suggesties: | Lekker bij groentes en vlees van de grill, pittige gerechten en rijpe kazen. |
| Serveer temperatuur: | 18-20° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 4-5 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | corvina veronese, corvinone, rondinella |
| Oppervlakte wijngaard: | 4 ha. |
| Bodem samenstelling: | zanderig, rijk aan kalksteen. |
| Opbrengst per ha.: | 70 hl. |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | In het hart van het Valpolicella Classico gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar. Sinds de oprichting in 1933 is het uitgegroeid tot een hypermodern bedrijf met moderne faciliteiten. Het vertegenwoordigt 200 leden met een totaal van 500 ha. aan wijngaarden. De wijngaarden liggen verspreid over diverse subregio’s en de leden worden aangemoedigd het individuele karakter van de eigen wijngaard tot uitdrukking te laten komen. |
| Streek: | Valpolicella is een heuvelachtig gebied ten noordwesten van Verona. De bodem heeft een vulkanische oorsprong met o.a. klei en leisteen. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Daniele Accordini |
| Schilweking / termijn: | 15 dagen schilweking |
| Vinificatie / termijn: | Traditionele- en een tweede Ripasso vinificatie. |
| Malolactische vergisting: | |
| Rijping / termijn: | Aanvullende rijping van 3 maanden op fles. |
| Gewicht | 1,35 g |
|---|
Wees de eerste om “Le Preare DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso 0.7 ltr.” te beoordelen
Gerelateerde producten
Rijke en toegankelijke smaak met donker fruit en een lange finale. Smaakt lekker bij pizza en gerijpte kaas.
Krachtige rode Rioja wijn met een fraaie balans tussen houtrijping en fruit. Smaakt heel goed bij vlees van de grill.
90% van de wijn werd opgeslagen in roestvrijstalen tanks en 10% had eiken contact gedurende 5 maanden. Sappig en uitgebalanceerd.
De authentieke samenstelling van druivensoorten uit de Roussillon. Een uitstekende begeleider van lam en pasta.
De Reestlander Muscat-Barrique Finale is een overheerlijke rode wijn met een portkarakter gemaakt van de muscat-bleu druif.
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVEL AOP. Druivensoorten : 40% Syrah - 40% Grenache - 20% Carignan. Afkomstig van de oudste wijnstokken in het uiterste zuiden van Frankrijks heuvels tussen zee en bergen.
Krachtige en stoere wijn met tonen van bosbessen, vanille en morellen. Goede begeleider van rood vlees en harde kazen.
Deze rode wijn is een uitgebalanceerde match met rood vlees, wild of gezouten vlees, maar ook salades en een breed scala aan kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.