Le Preare DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso 0.7 ltr.
€12,95 incl.btw
Krachtige, volle wijn met gerijpt rood fruit, rijk en eigenzinnig. Perfecte begeleider van pittige gerechten en rijpe kazen.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Krachtige volle wijn met gerijpt rood fruit. Vol en rijk van karakter met iets van kruiden, chocolade en pruimenjam. |
| Korte omschrijving: | Krachtige, volle wijn met gerijpt rood fruit, rijk en eigenzinnig. Perfecte begeleider van pittige gerechten en rijpe kazen. |
| Serveer suggesties: | Lekker bij groentes en vlees van de grill, pittige gerechten en rijpe kazen. |
| Serveer temperatuur: | 18-20° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 4-5 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | corvina veronese, corvinone, rondinella |
| Oppervlakte wijngaard: | 4 ha. |
| Bodem samenstelling: | zanderig, rijk aan kalksteen. |
| Opbrengst per ha.: | 70 hl. |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | In het hart van het Valpolicella Classico gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar. Sinds de oprichting in 1933 is het uitgegroeid tot een hypermodern bedrijf met moderne faciliteiten. Het vertegenwoordigt 200 leden met een totaal van 500 ha. aan wijngaarden. De wijngaarden liggen verspreid over diverse subregio’s en de leden worden aangemoedigd het individuele karakter van de eigen wijngaard tot uitdrukking te laten komen. |
| Streek: | Valpolicella is een heuvelachtig gebied ten noordwesten van Verona. De bodem heeft een vulkanische oorsprong met o.a. klei en leisteen. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Daniele Accordini |
| Schilweking / termijn: | 15 dagen schilweking |
| Vinificatie / termijn: | Traditionele- en een tweede Ripasso vinificatie. |
| Malolactische vergisting: | |
| Rijping / termijn: | Aanvullende rijping van 3 maanden op fles. |
| Gewicht | 1,35 g |
|---|
Wees de eerste om “Le Preare DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso 0.7 ltr.” te beoordelen
Gerelateerde producten
Elegante rode wijn met een goede balans tussen houtrijping en fruit. Heerlijk bij gerechten uit de Mediterrane keuken.
Het wijnhuis Bimmerle is de meest bekroonde wijnproducent uit Baden, Duitsland en dat is niet voor niets. De wijnen van dit wijnhuis zijn van topkwaliteit!
De authentieke samenstelling van druivensoorten uit de Roussillon. Een uitstekende begeleider van lam en pasta.
De smaak is gestructureerd, aroma’s van rijp rood fruit, zwarte peper, bosbessen, violen mooie balans tussen de tannines en een lange finale.
Krachtige rode Rioja wijn met een fraaie balans tussen houtrijping en fruit. Smaakt heel goed bij vlees van de grill.
Fris en genereus met opmerkelijke rondheid en evenwicht. Ideaal met gemengde salades, gegrild rood vlees, wild en alles soort kazen.
Heerlijke aromas van gerijpte kersen en kruidige tonen. Smaakt goed bij een kaasplankje.
Een expressief aroma van rode bessen, zoals kersen en frambozen, en ook zwarte bessen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.