Civa Ronc Laris Cabernet, Italië
€9,95 incl.btw
Intens robijnrode kleur. Frisse en volle neus met kleine zwarte bessen, bosbes, bramen, zwarte bes en tonen van tomatenbladeren. In de mond is de wijn zacht en fruitig, met een licht hartige en sappige afdronk.
Druivensoort: Cabernet franc en de Cabernet sauvignon
DE GESCHIEDENIS
Cabernet heeft ongetwijfeld een Franse oorsprong. In 1863 moedigde Gabriele Luigi Pecile (Italiaanse landbouwkundige en politicus) de Friuliërs aan om deze variëteit te verbouwen, na een bezoek aan de Médoc. Hij stelde namelijk: <<de zon die de heuvels en vlakten van Bordeaux verwarmt, verschilt niet van de onze, en de Cabernet-druif is niet lekker om te eten, maar levert uitstekende wijn op en geeft er inderdaad zijn bijzondere aroma aan door>>. In 1932 bevestigde Norberto Marzotto (landbouwkundige en oenoloog) dat er twee heel verschillende soorten Cabernet zijn: Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Deze soorten verschillen enorm van elkaar vanuit ampelografisch oogpunt. In Frankrijk vormt Cabernet Franc, samen met Cabernet Sauvignon en Merlot, de beroemde wijnen van Médoc.
(Costantini Enos, Mattaloni Claudio, Petrussi Carlo, De wijnstok in de geschiedenis en cultuur van Friuli, Forum Edizioni, 2007.)
Proefnotitie Civa Ronc Laris Cabernet
Intense robijnrode kleur. Frisse en volle neus met een boeket van kleine zwarte bessen, bosbes, braambes, zwarte bes en plantaardige tonen van tomatenbladeren. In de mond is de wijn zacht en fruitig, met een licht hartige en sappige afdronk.
VOEDSELCOMBINATIES
Een perfecte wijn bij rijke voorgerechten met vleesragout, past ook uitstekend bij gebraden rundvlees en gemengd gegrild rood vlees of natuurlijk gewoon op zichzelf.
| Gewicht | 1,50 g |
|---|
Gerelateerde producten
Het wijnhuis Bimmerle is de meest bekroonde wijnproducent uit Baden, Duitsland en dat is niet voor niets. De wijnen van dit wijnhuis zijn van topkwaliteit!
Met de geur en smaak van kersen, rode bessen, ceder en wat kruiden. Combineert goed met wild, roodvlees en gevogelte.
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans. Lekker bij vleesgerechten en bij harde kaassoorten.
Fris en genereus met opmerkelijke rondheid en evenwicht. Ideaal met gemengde salades, gegrild rood vlees, wild en alles soort kazen.
Paralupi is een mix van Negroamaaro, Primitivo en Malvasia Nera. In de neus vind je aroma's van rijp rood fruit, bittere kersenjam en tonen van vanille en chocolade. In de mond is het vol, gedomineerd door fluweelachtige tannines.
Elegant met donker fruit, specerijen en rijpe tannine. Lekker bij vlees van de grill of als afsluiting van de avond.
De smaak is gestructureerd, aroma’s van rijp rood fruit, zwarte peper, bosbessen, violen mooie balans tussen de tannines en een lange finale.
Elegante rode wijn met een goede balans tussen houtrijping en fruit. Heerlijk bij gerechten uit de Mediterrane keuken.